2013年7月26日に作りました

『えがお』では毎日手づくりの献立をお出ししていますが、今回は桃をこれでもかというほどたっぷりと使ったゼリーを作りました。

甘くて美味しい桃を近所の方からたくさん頂いたのですが、皆様にお出しするために皮をむいて準備していると、色が変色してしまいます。そこで、全員分作っても色が綺麗なまま美味しく食べられるよう、ゼリーにしてお出ししました。傍らには『えがお』で採れたブルーベリーを添えて、まさに「夏のスイーツ」となりました。