『えがお』では、毎年たくさんのジャガイモを栽培・収穫しており、食事やおやつの際に様々なメニューとして利用者様にお出ししてきました。

今回ご紹介するのもジャガイモを使った料理。なんと、『えがお』オリジナルのポテトチップスです。『えがお』農園のジャガイモを薄くスライスして油で揚げ塩をまぶす、というだけのシンプル・イズ・ベストな一品。既製品と違い、複雑な調味料が使われていないので、安心してお召し上がりいただけます。

利用者様だけでなく、スタッフにも大好評。ついつい手がのびてしまうのが美味しさの証。ただし、油で揚げたものなので、食べ過ぎにはご注意！